杜市镇开展餐饮服务食品安全培训

发布日期：2025-07-01 16:18

为进一步规范杜市镇餐饮服务食品安全秩序，落实好食品安全突出问题八项整治工作要求。2025年5月15日，杜市镇市场监管所、镇综合执法大队，组织辖区餐饮服务单位开展食品安全培训，辖区65家餐饮服务单位参加培训。

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监管执法人员从餐饮服务食品安全操作规范、餐饮废弃食用油脂数字化管理、重庆地方标准DB50T 1649-2024餐饮业菜品信息描述规范等方面进行详细讲解，对餐饮安全日常检查中发现的问题进行了通报和分析，并对餐饮服务单位落实食品安全主体责任，强化进货查验、加工操作、设施设备维护管理等提出了明确要求。

通过培训进一步增强了辖区餐饮服务单位食品安全主体责任意识和管理水平，推动了辖区餐饮服务食品安全进一步提升。下一步杜市镇市场监管所将进一步加强辖区餐饮服务单位的监管，切实为群众营造放心安全的餐饮服务消费环境。