杜市镇开展养老机构食品安全专项检查

发布日期：2026-04-21 17:45

为进一步筑牢辖区养老机构食品安全防线，近日，杜市镇市场监督管理所执法人员深入辖区养老机构，开展食品安全专项执法检查。

执法人员聚焦养老机构食堂食品安全关键环节，进行全方位风险隐患排查。重点围绕食品经营资质、从业人员健康证明、进货查验、食品留样、原材料贮存、场所卫生条件、三防设施及消毒设施配置等方面进行了全面核查，对“互联网+AI”运行情况进行了巡查，并对食品安全主体责任落实及“日管控、周排查、月调度”机制执行情况进行了督查。针对检查中发现的留样不规范、进货票据不齐全等问题，已督促相关机构立即整改。

检查过程中，执法人员同步开展普法教育，向养老机构食堂负责人及从业人员讲解食品安全操作规范，进一步强化了养老机构食品安全主体责任意识，有效提升了风险防控能力。

下一步，杜市镇市场监管所将持续关注老年群体食品安全，不断加强涉老场所食品安全监管力度，切实守护老年群体“舌尖上的安全”。