夏坝镇大力发展枳壳产业 “苦药材”种出“甜日子”

近日，记者在夏坝镇的大坪村枳壳加工厂房看到，烘干机轰隆隆运作着，工人们分工明确，正有条不紊地将枳壳进行清洗、分选、切片、烘干，一筐筐成品枳壳散发着淡淡香气。

烘干后的枳壳

“采摘后的枳壳就地进行加工，医药公司上门收购也不愁销路，既减少了物流费用，更保证了枳实的优质品质，提高了收购价格。”大坪村负责人介绍，依托当地枳壳产业发展，大坪村成立了股份合作社、股份经济合作联合社，带动全村发展枳壳产业，实行枳壳统一管理、统一加工和统一销售，先后发展枳壳种植1400余亩，其中300余亩已投产。今年全村收购枳壳约30万斤，销售金额达58.8万元，利润达9.4万元。

大坪村枳壳加工厂

夏坝镇地处綦河沿岸，土壤肥沃、雨量充沛、气候适宜，得天独厚的自然地理环境让枳树得以长年生长，一直以来是西南地区著名的枳壳药材产区，有数百年的种植历史。目前，夏坝镇大坪村已发现百年老树19株，80年至100年的枳树23株，50年至80年的枳树37株。

近年来，夏坝镇立足现有资源和种植基础，将枳壳产业发展为乡村振兴的重要抓手。在管理好存量枳壳产业基础上，采取“专业合作社（种植大户）+农户”模式，不断壮大枳壳产业规模，并积极探索新型栽种方式。同时，充分利用“百年枳壳”道地药材种质资源，建设标准化枳壳苗圃园，向本地区及全国各地提供“江津枳壳”优质种苗，目前基地已育苗5万株。

为避免经营商坐地起价，保护枳农利益，提高枳壳加工品质，今年上半年，夏坝镇投资80万元资金改扩建枳壳加工厂。项目于6月底建成投用后，车间拥有标准化厂房600平方米，日烘干鲜枳壳可达5吨，全面提升了枳壳切片、烘干的自动化生产能力，为本地群众提供20个就业岗位，带动大坪村枳壳种植225户535人受益。

如今，夏坝镇种植枳壳面积达3550亩，已形成集种植、流通、加工等多功能于一体的中药材基地。下一步，该镇将对百年枳树进行挂牌保护，修筑护园,在大坪村回龙寺老枳壳园打造一个枳壳文化大院。同时，逐步扩大枳壳产业面积，力争2025年全镇枳壳种植面积达到5000亩，将枳壳发展成夏坝镇的又一特色名片。