贾嗣镇开展一次性餐饮具专项检查

为严守食品安全底线，保障群众“舌尖上的安全”，近日，贾嗣镇市场监管所组织开展一次性餐饮具专项检查行动。

本次专项行动以餐饮服务单位为重点检查对象。执法人员深入后厨、储存间，对在用和库存的一次性筷子、纸碗、塑料袋等餐饮具进行了全面细致的检查。检查主要围绕原材料进货记录和检验报告是否齐全，产品是否符合标准要求等开展；同时对食品相关产品经营单位重点检查是否落实一次性餐饮具索证索票制度，是否有合法的进货来源，是否使用无生产日期、无标签标识、无产品检验合格证等一次性餐饮具等。

检查过程中，执法人员还面向经营主体开展一次性餐饮具质量安全法律法规宣传，督促其落实主体责任，规范进货查验和台账管理，增强行业自律意识。

下一步，贾嗣镇市场监管所将把一次性餐饮具监管纳入日常监管重点，定期开展“回头看”，巩固专项检查成效，防止问题反弹。通过严格落实食品经营者作为食品安全“第一责任人”的义务，引导广大经营者严把进货关，杜绝不合格一次性餐饮具流入市场，全力营造让辖区群众安全、放心的消费环境。