12小时梳妆打扮，12天高光独舞！江津椒小妹远嫁韩国奇幻之旅

▲江津保鲜花椒

我们是花椒一族中的青花椒，是江津最有名的农产品，拥有最迷人的外表、最魅惑的香气，不仅出现在川渝广大市民的饮食中，还漂洋过海，远赴韩国、日本、东南亚等国家和地区，把重庆味道广为传播。

我给你摆一下我远嫁韩国的经历，你可以不听，但你要是去了韩国，你不可能不想我。

对，就是这么拽！

▲花椒装车发运

那天，丰源花椒公司的杨总接到韩国聘书（订单）。那是一家老客户，价格照常比国内售价高50%——这就是我们的聘礼，还真是身价不菲。

接下来要做的第一件事就是海关报检，相当于出嫁前的婚检。报检地点在重庆海关下属的西永海关。近年，西永海关积极搭桥，主动对接花椒种植、生产加工企业，了解企业出口意向，专人负责指导办理出口食品生产企业备案等手续。西永海关还成立技术性贸易措施研究小组，收集全球40多个重点国家和地区的花椒准入条件，根据企业出口需求，逐条指导企业做好技贸措施应对。针对出口农食产品，西永海关又设立了属地查检绿色通道，为企业提供提前预约、随报随检、检验检疫合格后同步签发证书等便利措施。目前，花椒出口在海关端所耗时间平均控制在半小时以内。

所以，我们的婚检相当顺利——这在意料之中，我们的生长基地都是按照欧盟标准建设的，没有农药残留超标，没有重金属超标，那是相当的洁身自好。

合作的运输企业，是天津新和国际物流有限公司重庆分公司。我登上大型冷链车的零下18℃车厢，就上路了。目的地，上海港。

和我一起出发的，还有丰源生产的干花椒、花椒油、芳香精油。这个芳香精油很神奇，提取之后，花椒还是那个花椒，香味却被提走了。以我浅薄的理解，这叫灵魂穿越，想着和一群精灵一起上路，心里有了期待。

从海关报检，到冷链车调运，到货物拼装，到运抵上海，平均耗时5~7天。有冷链车保鲜，不用追求速度，成本控制才是第一要务。在上海报关需要一两天，然后坐上集装箱船，两三天后抵达韩国仁川港。前来迎亲的，是一个叫朴松林的韩国商人，一口流利中文，让我们完全没有身在异乡的陌生感。

抵达时适逢韩国春节，市面上的餐饮卖爆了。万万没有想到，从离开江津的第12天后，我们就出现在水原市一家麻辣烫店里。那是我永生难忘的场景，也是我“椒生”最高光时刻，我在食客的舌尖上跳舞、旋转，在他的嘴唇上、口腔里顾盼生姿，肆意挥洒我的魅力……他对着我，流泪了。

这就是我的故事。我希望有一天央视能给我拍部纪录片，就叫《舌尖上的江津椒小妹》。

▲采摘花椒

记者从相关文件上看到，各试点花椒基地将以出口欧盟标准进行测评。此前已经建成的1100亩花椒出口示范基地，也是执行的欧盟标准。这意味着，已经打进日韩、东南亚、北美市场的江津青花椒，已具备出口欧盟市场的条件。

江津区农业农村委花椒产业服务科科长曾维友介绍，2022年江津区花椒种植面积53万亩、鲜花椒产量36万吨、产值37亿元，成为江津区农业支柱产业。

记者了解到，为了全力推动花椒产品走出国门，2022 年江津区获批创建全国绿色食品原料（花椒）标准化生产基地。江津花椒出口单列税号获国务院批准。为有效保障品质，引进6家服务有机食品生产的资深农资供应商与当地种植业主联合，建设10个镇、区级欧盟标准花椒出口基地。

▲江津青花椒

江津区还为青花椒出口企业提供奖补，每吨1万元。

针对农户反映的开拓海外市场经验缺乏等问题，江津区农业农村委联合西永海关，提供包括通关流程指导、质量体系建立、优惠政策适用等一系列帮扶措施，促进花椒产品出口。

江津丰源花椒有限公司作为国内唯一保鲜花椒出口企业，被农业农村部认定为农业国际贸易高质量发展基地，产品远销美国、加拿大、日本、韩国等，2022年产值突破6500万元，出口创汇100万美元，同比增长56%。

▲花椒加工

为了保障出口花椒品质，丰源花椒有限公司总投入700万元，打造512亩花椒出口示范基地。此外，积极拓展电商市场，在淘宝开设炊夫花椒品牌店。记者看到，其热销产品真空保鲜花椒每月销量数千件。